Alcachofas a la italiana¿En qué momento se nos ocurrió comernos una flor llena de hojas duras y afiladas? Comenzamos con el consumo de esta flor en la época de los griegos y los romanos. Fueron ellos los que descubrieran las propiedades medicinales de esta flor tan consumida hoy en día.  Serian los árabes en la Edad Media […]

Ensalada con EspinacasCada vez que oigas hablar de espinacas, seguramente recordaras a Popeye, el famoso personaje de nuestra infancia que puso en la órbita social este alimento que antes no se consumía demasiado. Toda su fortaleza descomunal se atribuía al consumo de esta magnífica verdura.  Hoy en día se ha demostrado a través de estudios que […]

Crema de Brócoli y almendrasEntre todas las crucíferas el Brócoli es sin duda la más consumida en la actualidad, seguramente debido a que es mucho menos flatulenta que otras crucíferas. El Brócoli destaca por tener el porcentaje más alto de proteínas en comparación a otras verduras y hortalizas, por cada 100 gramos 2,98 son proteínas.  Rica en […]

Ecológico = LógicoEn la actualidad observamos un boom de la alimentación ecológica, pero en realidad todo no es ecológico. La lógica nos dice que lo ecológico es algo que no tiene pesticidas, microbicidas, herbicidas y otros elementos químicos tóxicos, también nos dice que los cultivos transgénicos (modificados genéticamente en laboratorio) tampoco es algo natural. Ecológico […]

Encontrando respuestas gracias a la KinesiologíaExisten espacios en la vida que te ayudan de una manera muy sensible y profunda a crecer como persona, así como también en el camino profesional. En este sentido, la vida decidió que cuidar y acompañar,  a través de la Enfermería y  las Terapias Naturales, sería para mi ese espacio. Sí, […]

Reconstituyente Mineral para este VeranoComenzar tu día con un licuado fresco y natural, es un hábito que te recomendamos implementar conscientemente en tu rutina. Darle a tu cuerpo un descanso de lo que está acostumbrado a recibir diariamente es regenerador.  Si además lo haces nutriéndolo con licuados saludables, la propia experiencia en sí misma, constituirá un […]

Libera tu Creatividad – Batido para MayoComenzar tu día con un licuado fresco y natural, es un hábito que entusiastamente te recomendamos implementar. Darle a tu cuerpo un descanso de lo que está acostumbrado a recibir diariamente es regenerador.  Si además lo haces nutriéndolo con licuados saludables, la propia experiencia en sí misma, constituirá un punto […]

Batido para el HígadoComenzar tu día con un licuado fresco y natural, es un hábito que frecuentemente te recomendamos implementar. Darle a tu cuerpo un descanso de lo que está acostumbrado a recibir diariamente es regenerador.  Si además lo haces nutriéndolo con licuados saludables, la propia experiencia en sí misma, constituirá un punto de inflexión para […]